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【好食】1300年了,这个莲子历代都是贡品,清甜、粉糯、绵软

2017-09-23 06:31   来源:中国新闻发言人培训中心【中国新闻智库】政府|企业|危机公关处理  

中国人的摄生,讲究药食同源。

个中莲子,历来就被认为是极佳的药食同源的食材。

古代, 皇帝摄生甜品中早有莲子羹的记录;

在南边地区,直到现代,莲子羹都是女性产后滋补必吃的食物。

莲子性平,味甘,高蛋白质、低脂肪。

含有丰富的生物碱、钙、磷以及各类维生素等,有很好的补肾、健脾、养胃的感化。

能养心安神、改良睡眠、缓解掉眠症状。

如今,一条生活馆就带来粉糯、绵软、清甜、养分价值极高的广昌白莲

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江西广昌,自古以来就是有名的“莲乡”,有1300多年的莲子栽种汗青。

作为“莲中珍品”的广昌白莲,古时刻一向被作为贡品,是以也称“贡莲”。

广昌白莲很特其余处地点于,本地的莲种,世代自留,从来没有引进或者改进过

千年来,一向保持它特有的幽喷鼻滋味和甘甜粉糯口感。

你如今吃到的,和千年前人们吃到的是一样的。

广昌白莲是本地特有的莲子品种,被列为国度地舆标记保护产品

栽种莲子的莲塘里养鱼,用鱼的渗出物当肥料,根本不消农药化肥

广昌白莲从外不雅到色味,都和很多莲子不合。

广昌白莲粒大年夜、饱满,从莲蓬上剥下后,直接办工去壳、去膜、去莲芯,再做晒干处理。

全部过程全部手工处理,无机械介入,无硫熏漂白。

是以,晒干后出现淡淡奶黄色和天然的皱皮。

图中左侧是通俗磨皮莲子,右侧是特级广昌白莲

闻起来,是广昌白莲特有的幽喷鼻,喷鼻味浓烈,并且持久。

市情上很多莲子,莲蓬上剥下来直接晒干,再机械磨皮。

不仅外不雅欠好看,并且闻起来淡而无味,口感也不佳。

广昌白莲的口感也极为出色。不须要泡,直接炖煮就可以了。

炖煮的过程,满室飘喷鼻,光闻味道,都能静心宁神。

煮过莲子的汤水,因为已经去过莲芯,没有一点儿苦味,异常清润可口。

舀起几颗品尝,粉糯甘甜、绵软细腻、进口即化

不费牙口,白叟小孩都能吃,并且清甜合适,令人食欲大年夜增。

中秋节快到了,爱好吃莲蓉月饼的,用它来做莲蓉馅儿再好不过了。

广昌白莲,属于高蛋白、低脂肪的食物,作为夜宵、点心,不消担心会发胖

磷元素是构成牙齿骨骼的重要元素,广昌白莲就含有丰富的磷元素,异常合适发育期的青少年以及骨质松散的老年人食用。

压力大年夜、焦炙是现代人常见的精力状况。

广昌白莲含有丰富的生物碱,可以起到很好的养心安神感化

经久压力大年夜、焦炙,带给身材的别的一个包袱是肠胃疾病。

炖出来的汤,喷鼻浓可口,有嚼劲的猪肚、软绵的莲子,整体口感丰富有层次

广昌白莲含有丰富的棉子糖,可以保养脾胃、保护肝脏、促进各类养分素的接收

因为这种低聚糖不会被胃酸分化,可直达肠道,从而改良肠道菌群情况。

特级广昌去芯白莲

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广昌白莲最经典的吃法就是红枣桂圆莲子汤。

桂圆补气、红枣补血,和莲子搭配,是异常好的女性日常摄生甜品,也是极佳的产后滋补品。

肠胃不好的人,可以炖莲子猪肚汤来喝。

猪肚和莲子,都是常用的养胃食材。

特级广昌去芯白莲

煮熟后的莲子,沥干,撒上糖霜,进微波炉微波7-10分钟,最后撒上桂花,就可以吃了。

刷剧、看片子,来上一盘,甜滋滋、美滋滋。

假如没有时光做吃的,小编还有一招懒人大年夜法。

睡前泡上一些莲子、黄豆、枸杞、红枣,第二天醒来,直接放进豆浆机,再来一点红糖,一杯摄生莲子豆浆就完成了。

P.S. 正常炖煮不须要泡,但磨豆浆提前泡下,磨出来会更细腻

广昌白莲,产于江西省广昌县,位于武夷山西麓。

煮熟后的莲子,一颗颗饱满有光泽,体积变为本来的1.5倍阁下

广昌自古就盛产白莲,被誉为“中国白莲之乡”。

它属于中亚热带季风气候,四时分明,雨量充分。

这里的耕地肥饶,泥土有机质含量很高。

除了正儿八经的滋补品,莲子也可以做成好吃健康的小零食——糖渍桂花莲子

这些独特的地舆情况、气候前提,合营培养了广昌白莲的环球无双。

广昌莲子除了莲种是世代自留之外,栽种过程也不太一样。

如许纯净情况下栽种的莲子,新鲜时可以直接当生果吃,干了可以做甜汤,怎么吃都行。

这款白莲,都是本年新鲜出产的。晒干的莲子,同一经由标准筛子过筛,包管每颗莲子大年夜小平均,成色一致。

不硫熏,无添加,全部过程纯手工,包管莲子新鲜、纯净、无污染,吃得加倍宁神。

立秋已过,秋食莲子可养心安神、健胃养肾,是很好的秋季摄生方法。

湿为长夏的主气,长夏即阴历六月,时价夏秋之交。若湿气淫胜,伤人致病,则为湿邪。湿邪为病,长夏居多,秋季是祛湿的最佳机会。错过秋季祛湿,积攒了一夏天的湿气,就会留在身材里,无法排出,对身材造成弗成逆的伤害,最终演变为各类急、慢性疾病。

很多人认为湿气离本身很远,其实,熬夜、嗜荤、贪凉、喝酒、缺乏活动、吹空调、穿的少、月子里受风、工作压力大年夜、地处湿气重的地区或者房间不通风透气,都极易加重人体内的湿气。

中医摄生育生研究注解,湿气不会自愈,放任不管湿邪会一步步伤害人体的健康,起先是引起舌苔厚腻泛黄、皮肤起疹起痘,稍重时,胸闷乏力、身形困乏、咽喉肿痛、大年夜便不成形;进一步成长,会出现关节苦楚悲伤,体型肥胖;久而久之还会引起脂肪肝、哮喘、高血压和心脑血管等疾病,甚至是恶性肿瘤。

湿气乃万病之源,湿气对人体的伤害迟缓而隐蔽,尤其须要早发明早治疗。下面小编给大年夜家推荐几种祛湿好器械,一路来看看吧。

冬瓜利水感化较强,轻易水肿的人应当常吃。荷叶药食两用,主如果取其芳喷鼻化湿和淡渗利湿的功能。它本身带有的幽喷鼻可以或许赞助食物的转化,荷叶的甘淡可以或许赞助人体把体内多余的湿气排出体外。

冬瓜荷叶茶醇和爽口,微微回甘,冲泡3-5分钟,即可饮用,有助于体内湿气排出。异常合适经常吃高热量食物引起肥胖,想拥有完美、正常体重的人士。

做法:

3将冬瓜糖砖放入茶锅中,再续煮约5分钟至糖砖完全消融,并搅拌平均即可熄火。

茉莉有着优胜的保健和美容功能,可以用来饮食,可用于茉莉花茶的制造。茉莉花茶在中国的花茶里有“可闻春天的气味”之佳誉。茉莉花清爽可口,可清热解毒、利湿祛湿的感化。

1起首将干荷叶、淡竹叶清洗干净,沥干水分备用。

2取一干净的锅,置于火上,导入600毫升的清水,把备好的荷叶、淡竹叶一同放人锅中,以大年夜火煮至沸腾后,再转文火续煮10分钟。

4滤出茶渣,将茶汤静置放凉后倒入茶杯中,即可饮用。夏天可以放入冰箱,经由冰镇后的冬瓜荷叶茶汁加倍可口

假如体内的水液并不克不及够跟着气血一路在身材中流动,而是长时光滞留在细胞之中,如许人体就会跟着水液的增长而肥胖起来。薏米药用最早记录在《神农本草经》,认为薏苡仁善于治疗风湿痹痛,可以或许下气除湿,经久服用还可以轻身益气。

薏米红豆粥的功能重要就是祛湿,可以或许祛除体内的湿气,异常合适夏季及体内湿气较重的人食用。红豆、薏米都是排毒圣品,红豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝、铜等矿物质。食用可去斑

春季气温忽高忽低,兼之湿气加重,寒湿异常轻易进入人体,而阳历3-5月恰是抑郁最易高发的时节,茉莉花可同时达到祛湿、驱寒、理郁的感化,是以以茉莉入茶被成为“春季茶饮之上品”。

作为天然的谷物饮品,燕麦本身就是很好的粗粮谷物,有消水肿,健脾胃的后果,能养胃促进肠胃蠕动促进新陈代谢,里面加有生果和坚果碎,使口感更好了,还能弥补多样化的炊事纤维和维生素和蛋白质,不仅可以或许去湿气还能保养身材。

【好食】1300年了,这个莲子历代都是贡品,清甜、粉糯、绵软

关于博主 / About

提利昂·兰尼斯特(Tyrion Lannister)是泰温公爵和乔安娜夫人的第三个也是最小的孩子。因为是个侏儒,他有时候被戏称为小恶魔和半人。他利用自己的智慧屡次化险为夷,帮助兰尼斯特家族赢得了五王之战,但命运的不公使得他成为了一个弑亲者和通缉犯,踏上了流亡之路。

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