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西式芦笋汤怎么做最有营养

2017-08-23 08:48   来源:中国新闻发言人培训中心【中国新闻智库】政府|企业|危机公关处理  

文章目录

一、西式芦笋汤简介
二、西式芦笋汤怎么做最有营养
三、西式芦笋汤怎么做营养会流失
四、西式芦笋汤各食材的处理方法
西式芦笋汤简介

西式芦笋汤是由芦笋为主要食材做成的一道菜品,属于粤菜。

西式芦笋汤怎么做最有营养

西式芦笋汤的做法

原料:鲜青芦笋6根,鲜奶油半杯,洋葱半个切片,鸡精2小匙,蒜子1个拍烂,盐、胡椒粉少许,黄油50克,三明治面包1块,面粉1匙,牛奶1杯,食用油。

做法:

1、将芦笋切成小段,用清水煮一下。

2、用黄油炒蒜茸,将洋葱片放入炒一会,加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐。

3、煮沸后,用密箩滤去渣,放入汤煲内,加入牛奶及鲜奶油,不停搅拌,熟后便可离火,放入煮烂的芦笋拌匀上桌,三文治面包切方丁,用油炸后放在汤面上即可。

西式芦笋汤怎么做营养会流失

芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存;芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。一般打两杯鲜奶油,加1/3~1/2杯的奶油干酪,不要超过1/2杯(半杯)。先把奶油干酪从冰箱取出来放软,软了比较容易和鲜奶油融合。打好之后冷藏,隔夜再吃味道比较好~因为奶油干酪带酸味,冷藏隔夜后比较不酸,搭配鲜奶油的味道,很好吃。

西式芦笋汤各食材的处理方法

鲜奶油的保存方法冷冻。新鲜芦笋的鲜度很快就降低,使组织变硬且失去大量营养素,应该趁鲜食用,不宜久藏。如果不能马上食用,以报纸卷包,置于冰箱冷藏室,应还可维持两、三天。另外,用约5%浓度的食盐水,烫煮1分钟后,捞置于冷水中,使之冷却,是为杀菁,杀菁后放在冰箱中,也可维持两、三天不致腐坏、老化。不过,最理想还是鲜买鲜吃。无论哪种芦笋,选购时新鲜最要紧。选购芦笋,以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒,未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩,细嫩粗大者为佳。芦笋尖端生长力茂盛,产地采收时就必须趁着晨光尚弱,收割夜里刚冒出土的芦笋,动作要快,不然一见阳光,芦笋拚命生长,老了,纤维化了,口感就差了。

随着时代的发展和人们思想观念的改变,越来越多人选择晚婚,甚至有些男女直到三四十岁仍然单身。大龄单身男女在目前社会中那是正常不过之事,毕竟一来如今男女比例失调,剩男众多;二来现下生活压力大,结婚生子成本高;三来很多男女也逐渐习惯甚至享受单身生活,无拘无束,策马奔腾。光棍在现代社会是习以为常之事,也很少受到社会舆论的压力和指责。但要是在古代,一旦光棍,可是会摊上大事!让我们来看一下。

在古代,由于处于亟需人口的农业社会,并且天灾人祸不断,因此为了维护王朝正常运转,人口增长问题一直是统治阶级最为关心的问题。因此在中国古代,对于男女的婚姻之事极为看重。为了避免人丁稀少,统治阶级们是想尽各种办法,去促成治下的子民们尽早完成婚配,生息繁衍,为王朝大业添砖加瓦。譬如,提早婚配年龄,对"剩男剩女"强婚强嫁,甚至颁布惩罚措施,对拖后腿的"剩男剩女"们严加惩处!

譬如周朝之时,对于婚姻年龄是这么规定的:男子三十岁之前必须娶妻,女子二十岁之前必须嫁人。事实上,这在古代算是晚婚晚育了。春秋时期孔子则主张男子二十岁成婚,女子十五岁出嫁。而在南北朝时间的乱世,由于常年征战不休,因此男女婚配年龄极小:一般男十五岁,女十三岁就必须婚嫁了。之后自唐朝以降,如无特殊历史情况,一般都是男十六、女十四左右婚嫁。到了民国,封建统治结束,才对男女的早婚情况进行限制,男子未满十八,女子未满十六,一律不得结婚。

对于那些在法定年龄没有婚配的男女,自古以来,是惩罚相当严重的。譬如春秋越国,男女不及时婚配,会罪及父母家人;汉朝对于十五以上还没出嫁的"剩女\

西式芦笋汤怎么做最有营养

关于博主 / About

提利昂·兰尼斯特(Tyrion Lannister)是泰温公爵和乔安娜夫人的第三个也是最小的孩子。因为是个侏儒,他有时候被戏称为小恶魔和半人。他利用自己的智慧屡次化险为夷,帮助兰尼斯特家族赢得了五王之战,但命运的不公使得他成为了一个弑亲者和通缉犯,踏上了流亡之路。

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