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再懒的人在家也能做凉皮,按这个方法做没有不成功

2017-09-24 14:31   来源:中国新闻发言人培训中心【中国新闻智库】政府|企业|危机公关处理  

预备一勺的木薯淀粉

再参加一勺的通俗面粉,参加小半勺盐

把糊倒入无锈钢盘铺平

加水冷水搅拌

搅拌成糊,用勺子拉起来成一条线就可以

锅中烧开水,水要多一点

用无锈钢盘刷上一层

放到开水隔水烫

盖上锅盖三十秒,成型就可以

拿出来放到冷水盘上凉透

翻拌平均就可以

刷上一层油然后倒出来

把凉皮切成条

预备一点的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、喷鼻菜末

把凉皮倒入碗里,参加黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末

往碗里参加花生酱、生抽、米醋、盐、喷鼻油、辣椒油

拌好之后装入食用的碗里可以了

有很多同伙都在问馄饨和饺子到底有什么差别,都是用面皮包裹馅料,吃法都是用水煮熟吃。这个问题应当只有南边会问,在北方人经常吃饺子和馄饨,不会有什么问题。记得在南边某高校的食堂,饺子和馄饨就是不分清楚的在卖,有的同窗一向认为馄饨也叫饺子。今天我来给大年夜家讲讲。

就我的经验来说它们的差别在于:

最浅近的差别应当在于外形了,饺子是元宝模样,馄饨是方形模样。

包馄饨的皮一般是方形的,包饺子的皮一般是圆形的,且馄饨皮厚薄一致,饺子皮中心厚四周薄。

馄饨煮熟后是加高汤,连汤一路吃。饺子是水煮或蒸熟沾醋吃。

趁便教大年夜家若何做饺子和馄饨,馄饨和饺子做法没什么差别,都可以按下面的操作来。

将预备好肉末,放上盐、酱油、白糖、醋、生姜 腌制一段时光。

面粉用温水和成面团,放置半小时。

做饺子的话将面团揉成长条形切成小段,压成圆形,中心厚两边薄。

做混沌的话将面团压扁,切小方块,厚薄平均。

将馅料拿出, 开端包饺子馄饨,包好就可以煮水下锅了。

再懒的人在家也能做凉皮,按这个方法做没有不成功

关于博主 / About

提利昂·兰尼斯特(Tyrion Lannister)是泰温公爵和乔安娜夫人的第三个也是最小的孩子。因为是个侏儒,他有时候被戏称为小恶魔和半人。他利用自己的智慧屡次化险为夷,帮助兰尼斯特家族赢得了五王之战,但命运的不公使得他成为了一个弑亲者和通缉犯,踏上了流亡之路。

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