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嫌超市买的泡椒凤爪不干净,那就在家自己做吧,好吃不发胖

2017-09-21 02:11   来源:中国新闻发言人培训中心【中国新闻智库】政府|企业|危机公关处理  

煮好的凤爪用凉水激一下,肉质会更紧实,更脆,更滑爽;

用料:鸡爪、泡椒、花椒、八角、冰糖、凉白开水,盐,白醋,料酒

做法:

将鸡爪剪去指甲,剁成小块。

将剁好的鸡爪用水浸泡半个小时,中心换几回水,以便血污析出。

水倒出后,倒入少许白酒和白醋,抓至鸡爪外面干涩,如许鸡爪口感更脆。

腌制5分钟后,用清水冲刷干净。

泡椒凤爪是近年来最为风行的小吃之一。合适在追剧的时刻吃,没有若干脂肪,还有不错的胶原蛋白。不像其它零食,吃完就发胖,还很难瘦下来。然则超市中的泡椒凤爪价格高,网上传言不卫生,那就本身在家做吧!

锅中加水,一大年夜勺盐,适量花椒,姜片、八角、料酒,白醋烧开。

投入浸泡过的鸡脚,锅开后要不时的将浮沫撇出,大年夜约5分钟后就可以出锅了。

将煮好的鸡脚捞出,用凉水保持小水流,不间断的冲泡。

另预备一个大年夜碗,把泡椒、葱段、姜片、蒜、白醋、食盐、白糖放入。

将煮开的调味汁倒入拌匀,等凉了就可以参加鸡爪了。

用保鲜膜封住碗,放入冰箱,第二天就可以拿出来享用了。

小贴士:

处理鸡爪的时刻,必定要将里面的血处理干净,要不会影响口感。

煮凤爪的时刻,记得是小火慢慢地浸熟,弁急了,凤爪轻易决裂,而内里无法完全熟透。

--《舌尖上的中国人》总导演陈晓卿

福建人肉鲜、味淡;四川人是麻辣味的,光是闻就流口水了;想吃辣又受不了麻的,那么推荐尝尝湖南人;北京人就不要吃了,肉质已经因为雾霾变得粗拙没有口感;内蒙人的性价比就很高,不仅能涮肉还能挤奶;浙江人合适做水煮肉片,新疆人带有羊肉味和葡萄干的味道……

在中国,最好吃的是人。

云南人想要吃就要当心,不然会被本地人宰的;山东人太咸,不要蘸酱;山西人就做饺子好了,配点陈醋味道杠杠的;陕西人沙子太多,建议放水里吐沙;江西人就合适做瓦罐汤了;安徽人就放在饭后,做成茶喝一点……

听得我口水都要流出来了。。。

不过为啥"广东人吃福建人"?难道就因为我们福建人嘲笑他们的红包小?

作为一个吃货大年夜国,天上飞的、水里游的、地上爬的……只要想吃,没有什么是不克不及吃的。而自从广东人品尝过福建人之后,全国敏捷刮起了"吃人"的高潮。至于"哪里的人最好吃?"这可是一个很严肃的问题。

一方水土养一方人,靠山又靠海的福建人,在丰富的食物、长久的山珍海味的豢养下,养成了肉质鲜嫩、爽滑清甜的口感。在加上得天独厚的合适气候,充分的阳光,让福建人保持健康的毛色。

养分丰富、口感绝佳,不须要添加多余的佐料,简简单单就能做成一道纯天然的美食,使得广东人往往看到福建人就走不动道。

福建人的特点就是:肉鲜、爽滑,口感好。据广东人推荐,福建人这美食不须要添加多余的佐料,高温蒸煮,如许最能保持原食材最纯粹的味道。

一开端就只有广东人将福建人煲汤,后来这道厚味被吃货们传出去后,逐渐的中国各地的人也都纷纷来品尝,并做成了各类各样的摒挡。山东人用福建人卷煎饼、重庆人开端将福建人放入火锅……

福建人的可塑造性很强,可以和任何食材搭配,可以接收任何方法的烹煮。不过鉴于福建人最大年夜的特点就在于肉质的鲜美,所以最合适的吃法就是"福建人刺身"了。

不过福建虽说小,也照样有很多地戋戋其余。不合的福建人,吃法天然也是由讲究的。

开胃菜:主如果凉菜,可以选择蚵仔福建人煎、福建人土笋冻。别的还有闽西客家人,晒干做成"闽西八大年夜干"。

主菜:闽南、闽东人最爱好吃海鲜,可以生烫后加进沙茶面中,或者是做成卤料加到卤面中。福州人合适做成肉丸、福鼎人做成肉片。

点心:天然就是沙县人,可以做成上千道的小吃、糕点。

茶、酒:茶天然就是大年夜龙袍,抓点闽北人来做,还可以再加点安溪人的铁不雅音,滋味不克不及再美了。至于酒,那就是用金门人酿造成的高粱酒了。

如许,福建人宴席也就预备好了,可以开吃了!

嫌超市买的泡椒凤爪不干净,那就在家自己做吧,好吃不发胖

关于博主 / About

提利昂·兰尼斯特(Tyrion Lannister)是泰温公爵和乔安娜夫人的第三个也是最小的孩子。因为是个侏儒,他有时候被戏称为小恶魔和半人。他利用自己的智慧屡次化险为夷,帮助兰尼斯特家族赢得了五王之战,但命运的不公使得他成为了一个弑亲者和通缉犯,踏上了流亡之路。

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